Eunice Leme De Vidal
La Organización Mundial de la Salud (OMS) confirma que la dieta ideal es aquella que presenta un bajo tenor de grasas y un elevado contenido de fibras, además debe ser rica en carbohidratos complejos y caracterizarse por el consumo frecuente de frutas, verduras, hortalizas, cereales integrales y legumbres, como así también de semillas y frutos secos oleaginosos.
Es importante conocer mejor el cuerpo y su funcionamiento, con el fin de proporcionarle las condiciones necesarias para una vida saludable.
Este libro presenta orientaciones sencillas y específicas que, si se siguen, garantizarán una buena salud y, por sonsiguiente, una mejor calidad de vida.
Contine, también, más de 200 recetas específicas para ayudar al restablecimiento de la salud en períodos de enfermedad.
El placer de comer bien fue escrito para educar, motivar e inspirar a todos los que desean tener una vida saludable y están dispuestos a sustituir los hábitos nocivos, que destruyen la salud, por un estilo de vida que promueve el bienestar, la alegría y la vida abundante.
Deseamos que experimente El placer de comer bien, ya que una persona con salud le da valor a las cosas bellas de la vida.
Eunice Leme de Vidal nació en Aracatuba, San Pablo, Brasil. Se graduó en nutrición en la Universidad de San Pablo. Actuó como nutricionista en el Hospital Adventista de San Pablo, en la UNASP - Campus 1, y en el Centro Adventista de Vida Natural, localizado en San Roque, estado de San Pablo. Está terminando su especialización en Salud Pública, y cursando especialización en Alimentos Funcionales y Calidad de Vida en la UNASP - Campus 1. Sigue trabajando como conferencista y maestra. Por 30 años ha sido invitada a dar cursos en varios lugares del Brasil y ha actuado frecuentemente como traductora de famosos especialistas en salud que visitan el Brasil.
Casada con Rosário Milcíades B. Vidal, tiene 4 hijos: Uriel, Naomi, Samuel y Selma.
Ama su trabajo y espera que este libro sea útil a todo aquellos que desean gozar de una mejor calidad de vida.
Es importante conocer mejor el cuerpo y su funcionamiento, con el fin de proporcionarle las condiciones necesarias para una vida saludable.
Este libro presenta orientaciones sencillas y específicas que, si se siguen, garantizarán una buena salud y, por sonsiguiente, una mejor calidad de vida.
Contine, también, más de 200 recetas específicas para ayudar al restablecimiento de la salud en períodos de enfermedad.
El placer de comer bien fue escrito para educar, motivar e inspirar a todos los que desean tener una vida saludable y están dispuestos a sustituir los hábitos nocivos, que destruyen la salud, por un estilo de vida que promueve el bienestar, la alegría y la vida abundante.
Deseamos que experimente El placer de comer bien, ya que una persona con salud le da valor a las cosas bellas de la vida.
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Casada con Rosário Milcíades B. Vidal, tiene 4 hijos: Uriel, Naomi, Samuel y Selma.
Ama su trabajo y espera que este libro sea útil a todo aquellos que desean gozar de una mejor calidad de vida.
